□周山华

一直怀念兴化的早茶，不是因为早点怎样，也不是因为茶头如何，而是为了浓浓而短暂的相聚。

在兴化喝早茶，要早几天定好位置，否则可能约不到茶馆。为了让吃早茶有个好的状态，保证大家各自睡到自然醒，通常会把喝茶时间约得更有弹性点。

到点前后，几个熟识多年老友三三两两地踏着轻快的步伐，经过楼下的大厅。此时络绎不绝的散客已经挤满了茶馆，大大小小的桌上已经叽叽喳喳地炸开了锅。老友们面带喜色，逃离楼下的喧嚣，迅速上楼入座。

一会儿，人到齐了。咫尺大的包间顿时蓬荜生辉。彼此亲切地招呼一番后，开始推茶倒水、温壶洗盏，口中还不忘用熟稔的腔调拉起了家常。

泡上一壶龙井、点上各自的小茶头。热气腾腾中，大家按照自己的节奏，边喝边品，边喝边说。一杯茶后，口齿间留有了茶的清香，脑袋顿感清亮。刚开始说话时，时不时有人喉间还混杂着晨起后的沙哑声和干咳声。几杯茶后，大家的声音也越来越清亮动听，话题也越来越热烈、多样。

不经意间，一碗大煮干丝“粉墨登场”，色、香、味俱全。奶白的干丝上，隐没着火红的河虾、淡粉的火腿、嫩爽的竹笋和松软的鸡丝，碧玉般的菜心轻轻点缀其间，加之上好的汤料调和，锁住了地道的食材本味。顿时，吃相难看，在所难免，谁叫它口齿难忘。

接下来，各式点心、面条陆续登场，弄得食客们眼花缭乱、目不暇接。

敞开口腹，大快朵颐一番后。吃成了负担，聊天变得多余。

最后，个个大腹便便、摇摇晃晃地走出茶馆。全然忘了聊得什么？吃得什么？感觉只用一句描述：“今天好友相聚甚欢！”

下次再约！下次再约！