秋季是葡萄成熟的季节，很多人开始自酿葡萄酒，认为成本低、健康又安全。但自酿葡萄酒可能会存在食品安全风险。首先，葡萄中含有果胶，主要存在于葡萄皮中，在果胶酶或热能的作用下会分解出甲醇。甲醇是一种神经毒素，摄入过量会导致中毒，其次，葡萄在碾碎的时候外皮残留的农药容易污染到果汁

本报讯（全媒体记者 刘娟）为策应全国科普日活动，也为畅通科普“最后一公里”，日前，市科协与昭阳街道共同打造的景范社区“蒲公英”科普小院揭牌成立并迎来首场科普讲座。景范社区“蒲公英”科普小院位于社区二楼，设有科普展示区、科普体验区、图书阅览区等区域，集科普教育、科学普及、科

很多人都认为，向日葵的花盘可以一直保持随着太阳的运行而转动。其实向日葵还有一个小秘密：是否向阳，要取决于它处于什么生长阶段。从花芽到花盘盛开前，向日葵是有着向阳性的。现代科学研究主要认为，向日葵“向日”的现象是生长素在植物两侧的表达不同导致的。受光照一侧的茎秆生长素浓度低

本报讯（通讯员 陈宇 全媒体记者 冯兆宽）“后厨升级改造，拿到食品经营许可证，都保证了食堂有序供餐，这要感谢政府的规范指导与帮助。”日前，大垛中心校的食品安全员高兴地说道。据了解，我市对学校食堂供餐能力的要求进一步提升，如何有效地对学校食堂进行升级改造，以满足现阶段供餐需求