寒夜客来茶当酒
□潘 晖
“茶亦醉人何必酒,书能香我不须花”。自古以来,茶与酒姻缘深厚,难分难离。古人甚至将“琴棋书画诗酒茶”称为人生“七雅”,可见茶与酒在中国传统文化中扮演着重要的角色。
茶与酒,一个内敛,一个豪放;一个清淡,一个浓烈;一个平和,一个躁动。犹如佛家的出世与入世。
茶有一种本性,能带我们到人生静幽的境界。淡淡的,涩涩的,绿绿的,宛若人情,仿佛文心,一盏在手,熏着云气,品着滋味,心神俱宁。
酒有一种能力,“何以解忧?唯有杜康”。一杯入口,顿生暖意,把酒临风,平添春色。两三知己相聚,围坐一桌,边斟边酌,话长、情深、意浓,实为赏心乐事。
酒与茶在文人墨客的诗句中,成为一种情感的寄托。
唐·白居易《问刘十九》诗云:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”平白如话的诗句中,蕴含着浓浓的生活情趣!
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同”(唐·杜耒《寒夜》)。冬天的夜晚,有客来访,主人以茶当酒招待朋友。炉中的火越烧越旺,壶里的水热气蒸腾,杯中的茶清香四溢。人情之暖,胜过冬夜之寒。就连窗外的梅花也因今夜的月色别有韵致而显得和平常不同了。这实在是心境使然!
读书如饮茶。仅仅为了解渴,仰脖牛饮大碗茶,让茶水顺着嘴角流淌到胸口,自有一种痛快之乐。读消遣类书,这般便可;用清冰白雪烹得上好龙井,则需慢慢啜细细品,乃有念虑澄清,豁人性灵之妙。读哲人警语,不如此则白读。
茶酒如人生。茶叶沉浮,酒醉梦醒,平淡也好,绚烂也罢,都是生活的滋味,旅途的经历。人生可以是淡的,也可以是浓的;可以是甜的,也可以是苦的,但决不能是无味的。
我有一盏茶,聊以清心;
我有一壶酒,足慰风尘!