兴化美食杂咏
□陆彩荣
兴化早茶
干丝杂笼加汤面,兴化早茶味道佳。
百姓扶老又携幼,争先恐后喜喳喳。
养和园里又兴隆,八方游客单竞下。
美味醉人更醉心,乐在其中福寿加。
垛田龙香芋
地藏龙香芋头,个大实诚天然。
随食添香增色,人间美味福诞。
舌尖中国探索,佳肴声名远播。
四海食客垂涎,八方网购心甘。
兴化河蟹
又到菊黄蟹肥时,九州食客竞相尝。
兴化河蟹大又实,满腹膏黄溢鲜汁。
茨菇烧肉
球茎小食茨菇,虚心配菜成仁。
红烧肉来更佳,出锅点葱味增。
水乡河虾
河水清幽映天霞,大虾小虾游上下。
生醉熟烧总相宜,白石虾趣乐万家。
米摊饼
大米磨面摊圆饼,清香四溢润肠胃。
橙黄油条夹相食,软硬相生成绝配。
烘炉烧饼
土炉粗壮火力旺,虚怀以待烘香饼。
咸甜各自有风味,特色美食口福添。
炸春卷
云卷荤素食材,油煎春秋佳肴。
上下翻滚炸熟,趁热品尝香飘。
观拓春卷皮
一团白面在手,提按轻松自如。
铁板轻烘速烤,秒成蝉翼云朵。
沙沟鱼圆
食不厌精,脍不厌细。祖宗食谱,泽被后裔。
沙沟鱼圆,河鲜独绝。汁多肉嫩,味美相宜。
一食难忘,常相忆起,人间乐趣,此中真意。
河水凤菱
水中有菱角,凤菱数最大。
绿衣红袍加,白肉披朱纱。
秋来成熟果,河中捞出煮,
轻食最点心,相对话桑麻。
板桥米甜酒
白米发酵酿成酒,清香甜美润客久。
此物岂止佐餐功,更育诗神颂春秋。
熏烧鹅鸭
兴化美味甲天下,熏烧美味甲兴化。
天下游客来相尝,无人不夸味道佳。