兴化特色在“农”，优势在“水”，以水域为主的非耕地150万亩，全市养殖水体分河沟、湖荡大水面、池塘及生态共作四大类型，现有水产养殖面积82万亩，河蟹养殖面积80万亩，2016年河蟹养殖产量6万吨，统计现价产值33.6亿元。河蟹产量、产值分别占全省的1/8、1/10，兴化河蟹成为农民的致富产业和百姓的民生产业。

养殖规模全国第一。推进河蟹产业规模化发展，河蟹规模化养殖2000亩以上的养殖企业及大户26家，面积达到38万亩，27个乡镇河蟹养殖规模达到1万亩以上，安丰、永丰、中堡和临城等乡镇（街道）成为“中国河蟹之乡”。江苏省兴化现代渔业产业园区以河蟹品种为优势，建设面积1.1万亩，成为江苏首批被农业部授予的“全国休闲渔业示范基地”、省四星级乡村旅游区（点）、江苏省智能农业示范园区。2006年，中国渔业协会授予红膏公司“中国河蟹大王”称号。2008年，中国渔业协会河蟹分会授予兴化“中国河蟹养殖第一县（市）”称号。2014年，被中国渔业协会授予“中国河蟹产业先进县”。

养殖模式生态优先。通过设施渔业、生态修复、健康养殖的有机融合，大力发展鱼蟹、蟹鳜、蟹鳅、虾蟹等多种综合养殖，生态种养结合，形成和完善了“提水、种草、投螺、稀放、调控”这一具有兴化特色的河蟹生态养殖模式，兴化河蟹品质享誉国内外。建成省河蟹、小龙虾产业公共技术研发中心试验示范基地，实施省水产三新工程项目“长江1号”河蟹养殖技术示范与推广，与中国水科院淡水渔业中心、上海海洋大学举行战略合作签订协议。2015年，成立了国家级河蟹产业技术创新战略联盟，红膏公司建立江苏省第一家渔业企业博士后科研工作站。建成3家省级中华绒螯蟹良种培育场和3家中国优质河蟹苗种生产基地”，“长江水系中华绒螯蟹品种更新与健康养殖技术”获省农业科技成果转化一等奖,“渔稻（蟹）共作安全优质高效生产技术”获省科技进步二等奖。

质量安全监管创先。加快物联网技术的应用推广，进一步推进渔业生产向数字化生产转变，利用物联网技术的传感技术、智能处理技术及智能控制技术，建成兴化水产品质量安全追溯体系，建设水产品质量安全追溯点30个和1个管理分中心，追溯塘口1000个面积达35万亩，覆盖临城、永丰、新垛等25个乡镇及10个重点水产养殖企业，追溯河蟹等品种，集水产品质量安全追溯、渔业环境监管、水质在线监控和水生动物病害远程诊疗于一体，具有生产信息数据库、政府监管和消费者查询等功能，全面提高了兴化河蟹质量安全监管能力。

产业品牌创建争先。全市已培植10个在省内外有影响的兴化大闸蟹知名品牌，泓膏、天宝湖、中庄、千垛、金沙沟等大闸蟹获国家级无公害水产品质量认定，泓膏、板桥、金香来大闸蟹获得绿色食品标志许可使用，“泓膏”大闸蟹、楚水醉蟹被评为江苏省名牌产品，河蟹深加工有醉蟹、蟹黄、蟹肉、蟹油系列产品，楚水醉蟹是早在十八世纪闻名遐迩的进京贡品，1898年获南洋国际物赛会金奖。“泓膏”大闸蟹荣获中国驰名商标，金香来、板桥大闸蟹被授予江苏省名牌农产品，“兴化大闸蟹”获得地理标志和集体商标使用权。兴化大闸蟹已远销俄罗斯、日本、韩国、香港、台湾等国家和地区，“泓膏”大闸蟹、“天宝湖”大闸蟹、“膏满堂”大闸蟹荣获“中国十大名蟹”；兴化大闸蟹、板桥大闸蟹、金香来大闸蟹荣获“中国名蟹金奖”，红膏大闸蟹公司、金香来大闸蟹公司、润华冷冻食品公司成为省级农业产业化龙头企业。

市场发展行业领先。编制发布中国唯一兴化河蟹价格指数，安丰国蟹市场、永丰河蟹批发市场成为全国规模最大河蟹专业批发市场，2015年，兴化河蟹市场被中国渔业协会河蟹分会授予“中国河蟹第一市场”，年交易量超过11万吨。全市养殖企业和销售商纷纷引入淘宝、京东等网上交易平台，河蟹电子商务发展已成规模。2016年，成立全国唯一的中国河蟹互联网产业联盟，全市水产电商3517个，永丰镇徐扬村建设4000平方米电子商务产业园，发展香辣蟹等产品网上销售。永丰朋缘电子商务、建锋电子商务河蟹网上年交易均突破2000万元，全国最大电子商务平台“中国蟹库网”，实现年交易额7.1亿元以上，被中国渔业协会河蟹分会授予“中国河蟹第一电商交易网”。

中国河蟹互联网产业联盟成立

国家河蟹产业技术创新战略联盟成立大会

中国兴化河蟹价格指数上线发布

红膏公司博士后进站

中国河蟹养殖第一县市

中国河蟹第一市场

河蟹养殖大王

质量安全追溯系统

中国河蟹博物馆展厅

稻田养蟹

河蟹出口基地

江苏省兴化现代渔业产业园区河蟹生态养殖区

兴化永丰河蟹交易批发市场

中国蟹库网

安丰国蟹市场