夏季高温酷暑，是食源性疾患高发期，为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，确保广大人民群众吃得放心，近日，戴南镇食安办组织开展了夏季食品安全专项检查。

此次专项行动主要检查《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康体检情况、卫生防护设施和条件、餐具清洗消毒执行情况、原料采购索证管理制度落实等。

针对检查中发现的问题，检查人员对涉及的单位开展批评教育，并要求经营业主限期整改。检查组每到一处还向经营业主宣传了《食品安全法》和食品安全等相关知识。

通过此次专项检查，进一步强化了经营业主的食品安全意识，提升管理水平和服务质量，确保夏季广大群众舌尖上的安全。

(蒋小俊)