“丸、散、膏、丹、汤”当中，丸药又分水丸、蜜丸。水丸，用药匾加水和药末，人工叠成；蜜丸，是用蜂蜜加药末手工搓成；散，是药末，通常用青花瓷小药罐装，用碾槽碾出来的药末；膏，是中药先煎，浓缩收膏而成，服用时用汤匙和水过口；丹药是精制的丸药；汤剂就是煎中药，后下是不能久煎的草本，具有芳香、挥发油的中药，后下以保证药效。所谓药引子，是依照药食同源的原则，由病人家属自己去购买，如白果、红枣等。

在中药药方上书写的斤、两、钱、分，有它特殊的记录方法（旧制用斤、两、钱、分，一斤等于十六两。现在用克为计量单位）。斤为“横折钩”，二斤上面加一横，八斤为八字下面一个竖钩。两为“刄”字样，一两上面不加横。钱为横竖笔画加一个角，二钱上面加一横。分的书写样子类似草书“分”字，书写与图中一样。（如图）

“养和堂”药店的中药制作工具主要有：研钵、捣筒、碾槽、铡刀、铁钳夹、筛、篾匾。称药的工具有：片戥。中药的制作方法有：筛净、水浸、润透、切片、晒干、酒炒或醋炙、沙炒等。

在“养和堂”柜台上有用于包裹中药的正方形纸，有红木做的长木块，用来压药方，叫“压方”。上方悬挂着包药专用的红白相间的线团，靠墙边悬挂着许多直径有二寸多，有手小拇指甲高的小筛，用于煎中药时，在二碗上用一双筷子把小药筛搁置上面，然后把煎好的中药汤慢慢的倒进小药筛，起到去除药渣的作用。柜台的边上还放着一只黄铜铸造的“捣桶”，捣桶呈大茶杯形，盖子上有洞，有一根铜杵从洞中向上伸出，铜杵的下端呈大蒜头样，用于在使用时将坚果类中药放在捣桶里捣碎。在柜台里收银台的账桌上放置一个像碗的物件，叫研钵，陶瓷的研钵有二碗那么大，外涂釉，白底蓝花，研钵里配一个研杵，也是陶瓷做的，也像大蒜头那样，只不过研杵的柄只能比手掌握住再稍长一点，研钵用来研矿物质的中药，将这些中药研成粉末后，用一小块纸包好，并嘱咐病人家属，此药要用纱布包好等药快要煎好前放进去，在中医药上叫“后下”。

店堂店员接到药方，先是抄起算盘算好药价。然后在柜台上一字排开印有店招的四方包药纸，手拿用象牙做到的戥子或小戥盘，按药方逐个拉开药屉称药，再均匀地分拨到每张包药纸上，最后按行内特有的样式包裹成一个个鼓鼓囊囊的升箩状方包，将方包叠高成一串，用花线仔细地扎好。并吩咐病人家属，如何煎药，后放什么时候放，药引子是什么，药引子什么时候放。在煎中药时后放和药引子不能忽视，往往起到画龙点睛的作用。“养和堂”的店堂东侧或在后面加工地点的地面上，都放置着一只铁制的碾槽，碾槽长约一米，两头微翘，碾槽的脚分前后两只，脚中间有拱形，实际看上去是四只脚。碾槽内放着一只铁轮，轮子中心两边各伸出20厘米长的铁棒。碾制时，将切好晒干的草本药材倒入槽中，操作人用两块比脚大点的木板块放在两边的铁棒上，人面对墙慢慢地站到木板块上，使人、脚、木板块的中心正好落在铁棒上，人靠腿的前后晃动对药材进行碾压。技术稍差的就坐在凳子上面对碾槽，同样是脚踩在木板块上前后碾，这样反而比站立的操作费力气。直接蹲下用双手来推动碾槽的，很吃力，腾起的药末也呛口。当药材碾成细末时，用专门的筛子过。筛子按目数多少分，二百目的比一百目的筛眼更细。细末主要用来做丸药和丹药。

叠丸药。先按照药配方，将需要的药称好，用碾槽碾成药末粉。叠丸药用的竹篾子匾子比晒药的小些，工具有小扫把，形状类似大扫帚，不过只有20多厘米长。竹扫把是细竹条子扎的，也只有20厘米长。小扫把用于扫篾匾上的药末，和叠丸药时洒水用。竹扫把用于用水清洗篾匾上的残渣。叠丸药时，先在篾匾上洒些清水，倒上少许药末，操作人两手分别抓在篾匾的两边，进行前头高面前低的角度左右旋转。反复旋转后形成很小很小的药“齐子”，然后把小齐子叠到面前，再在篾匾上方洒水和药末，接着轻轻把面前的小齐子向上一掀，随即又左右旋转。如此反复，使药丸达到需要的大小，最后洒些油或蜜封面，装进药罐里备用。

在“养和堂”药店，前店请三人站柜，后作有药工三四人负责洗、切、晒、碾、叠、煎、烘等制药工作。光煮饭的大妈就有三四人，正常在家吃饭的人达二三十人。在后作加工中药的，要把从外头购回的装在蒲包里的药，先进行质量检查，然后分类堆放在搁板上，不让受潮发生霉变。购回的中药材要用铡刀切，切中药的切刀是一个方方的铡刀，刀几乎成正方形，前头与刀座用销子相连，可以拆下铡刀磨。刀柄上用布包裹着防止切药时苦手，切刀安在一只高凳子上，和大桌差不多高，操作人坐在比切凳稍矮一点的凳子上。操作人从蒲包里拿出购进的药材进行加工，是草本的切成三四毫米长，是块茎的切成一毫米厚的小片。

晒药有专门的晒药架，晒药架有三条腿，呈等分。三条腿之间用木条勾连，晒药架高比人略高一点，上下7层。切好的药摊铺在晒药的竹篾匾里，一层一层地放进晒药架上晒。有的要在光照不强的地方阴干。

1941年2月21日，日本军队再次占领兴化城。23日，日本军队二三十人，分乘两艘铁壳船，一路沿竹泓、大垛而来，上岸后见什么拿什么，不给就打。走到药店就要票子，“养和堂”的李玉苍（李如璧），不知日军要钱，稍微迟疑一下，日军上前就打了他一个巴掌。当月日军十几人，由小田队长带队，先住在安民村西南角的祖师庙，后驻大垛最西头的龟尾子上。1942年春，伪军86团高杰部驻大垛，团部先住“养和堂”。后拆来街镇上的瓦房和东头大庙“千佛庵”的砖瓦木料，到河北（现米厂身底）筑土围子。86团团部搬到土围子里，三营高营长带着太太仍住在“养和堂”一段时间。高营长暗地里与新四军的情报人员有接触，利用“养和堂”来去人员较多的特点，暗运少量枪支弹药。李如璧利用营长太太找人打麻将的机会做掩护。伪86团团长高杰，副团长刘大辉，三营长高侠（高杰的弟弟）暗地里与新四军联系，高杰后被刘湘图处决。

李如璧人称开明绅士，当时兼任大垛镇商会会长，集镇上大事小事都由他出面调处。大垛镇旧时分六个保。一般保甲长都向他请示汇报工作。一天，一个保长来找李如璧，说两邻居为砌屋的出路发生纠纷，自己调处不听。李如璧听了之后说，你约他们明天到南桥口“同福圆”吃茶，茶钱由我结。保长按照李如璧的吩咐去办，一句话把街坊邻居的纠纷化解了。

1953年实行公私合营，大垛集镇的多家药店撤并到“养和堂”，成立国药组，由张宜春为组长。1956年参加组建联合诊所，由刘同璋为主任，联合诊所设“养和堂”。1958年大跃进组建大公社时，大垛属竹泓人民公社。“养和堂”的坛坛罐罐搬到竹泓去。1959年兴化县对人民公社进行调整时，大垛为“大垛人民公社”与竹泓人民公社分设。“养和堂”又搬回大垛。“养和堂”的全部，即李如璧、李如瓉的全部私房被借用做大垛公社卫生院。李如璧之子李启迪等人由卫生院外出租房供他们居住。1962年建立大垛人民医院，设立在老轮船码头向北向西处即借用陈氏的多家私房。1968年在河南油坊垛子上新建大垛人民医院。1969年公社卫生院新建到河东（现农药厂），大街上的老药店“养和堂”，仍看中医和打中药。1979年大垛公社卫生院与大垛人民医院合并为大垛中心卫生院。老药店“养和堂”仍在使用。直到1993年大垛集镇改造工程开始后，整个“养和堂”及李氏的所有房屋归还给个人。2002年“养和堂”的门面房重新翻盖，都改作他用。里面的住家房还保留原样，但都经过整理维修。

（下）