龙头公司领衔实施“绿色养殖革命”

沙沟鱼塘尾水治理换来“水清鱼肥”

养殖户在自测塘口水质。

本报讯（全媒体记者 顾日升 通讯员 徐卫国 姜洪义 潘 宇）饵料像雨点般从投饵机上洒落在茶褐色的水面上，霎时，鱼儿汇聚而来，形成阵阵鱼浪……这是日前记者在沙沟镇沙北村一口鱼塘边看到的画面。“浮在水面上的是膨化饲料，鱼儿很快就能吃完，避免了沉塘造成的浪费和污染。”鱼塘承租方、江苏通威饲料有限公司养殖户孙天龙说，鱼塘茶褐色水色说明鱼类饵料生物丰富、水质良好。

通威公司呈现的水清鱼欢图只是全镇鱼塘综合治理后的一个缩影。前不久，市农业农村局组织第三方对沙沟镇近6万亩鱼塘依照生态养殖标准，取水样检测，其悬浮物质、PH值、高锰酸盐、总磷、总氮等指标全部低于上限指数。12月1日，在全市基层党建“书记项目”述比会上，沙沟镇养殖尾水治理获得年度基层党建“书记项目”金奖。

大公司“掌门” ，把控投入品安全

沙沟是水产养殖大镇，近年来探索出“虾藕共作”的生态高效养殖之路，全镇5.8万多亩鱼塘变身“虾藕共作”藕塘，但仍有近6万亩不易改造的鱼塘养鱼。鱼塘尾水富营养化，未处理直排造成鱼塘养殖恶性循环。全镇1000多户养殖户中，30%的亏本、30%的保本、40%的盈利。面对现状，沙沟镇党委下定“治渔革愚”的决心，开展“绿色养殖革命”。

让大公司“掌门”是鱼塘生态养殖的措施之一。沙沟镇农业农村局渔技员邵书剑说，大公司成为鱼塘“掌门”，对镇、村及养殖户都有益，是多赢之举。大公司竞标价大大高于市场价，既增加了镇村收入，又确保租金安全和违禁投入品管控，而养殖户可以获得低于市场价的经营权和高质量的投入品以及渔技服务。对于大公司来说，可以获得更大的鱼塘市场，销售更多的投入品。“吃的饲料、用的鱼药乃至调水的生物菌都是通威公司提供的。公司渔技员经常来塘口检测水质，指导调水，监测饲料消耗与鱼类生长比。”孙天龙说。2021年2月，孙天龙分包了通威公司在沙北村两口共800亩的鱼塘，每亩年租金1000元，较通威公司上缴村集体的承包金低几百元，通威公司同时还负责渔技服务。

2020年，沙沟镇一改鱼塘招标“面向本县、本镇优先”的限制，实行平台招标，一些大饲料公司纷纷竞标，目前，江苏通威饲料公司、泰州海大生物饲料公司、盐城艾生牧农业科技公司等四家公司竞相抢滩，获得近3万亩的承包权，成为鱼塘“掌门”。公司在获标同时，与村集体签订《生态养殖协议》，禁止鱼塘尾水不达标排放；分包的养殖户则与公司签订由公司提供投入品、按照公司规范养殖的承诺书。“原来磨破鞋子、喊哑嗓子都难以处理的养殖尾水问题，通过‘公司+养殖户’模式得以顺利解决。”邵书剑说。

成立养殖联盟，推进技术提档升级

数月前，一段“鱼塘扳大罾”的视频，在沙沟养殖联盟工作群里爆红。这是联盟成员、海大公司董庄村鱼塘分包户徐进红发布的。鱼塘里扳罾取鱼的优点可以随时捕鱼，由于设计的网眼“留大放小”，不像拉网那样伤鱼，搅混水体，是平时捕鱼的一种好渔法。时下，鱼塘扳大罾的方法已普及到每个养殖户。

养殖联盟源自沙北村。该村有4510亩鱼塘、23户养殖户。三年前，村党支部组织成立养殖联盟，每月10日为固定学习日，学习有关养殖法规，推广生态养殖新技术，交流新经验，引导新模式，取得显著成绩。2021年4月，为推进生态养殖，放大养殖联盟效应，该镇组建水产临时党支部，依托党支部成立了500户参与的生态鱼养殖联盟，定期开展鱼苗投放、饲料投喂、生物用药、出鱼清塘、电商销售等方面的培训送学。同时，将“出塘先申请、申请必检测、合格可排放”，作为“盟训”严格遵守。

推行绿色生产模式是联盟最大亮点。在鱼苗采用上，倡导并实施鲢鳙鱼、黄金鲫混养模式，减少吃食性鱼类养殖，增加滤食性鱼类养殖，实现“水上、水中、水底”立体发展，提高了水体利用率。饵料投放上，推广采用膨化饲料品种，避免饲料沉塘、翻塘造成浪费和污染。药品管控上，推介使用EM菌等生物制剂，全面提高水体质量，有效修复指数超标水体，实现无抗化养殖，提升养殖尾水处理及循环利用水平。

水好了， 效益也跟着上去了

近日，董庄村小湖子养殖区徐进红分包的600亩鱼塘已出塘售鱼。“今年是个大丰收。”徐进红乐滋滋的说，平时扳罾捕捞已过半，都是在市场供不应求时捕捞上市，卖出的价格也较高，现在提早出塘也是为避开腊月集中出塘期，除去成本等各种支出，每亩可赚2000元。

徐进红说，今年收益较高，主要得益于鱼的产量高，得益于有一塘好水，使他深切领悟到以“水”养“鱼”、以“鱼”养“水”，“盛水的盆”与“盆里的水”的关系。

水好引得鱼儿来，凡塘口到期招标，租金总是节节攀高。2021年11月19日，沙北村一口660亩的鱼塘，被盐城艾生牧农业科技公司竞得，一轮六年，亩年租金达1760元，较上轮高760元。仅该塘口一年就给村集体增收48万元，每户就可分红200多元。据测算，通过生态养殖革命，2021年度，沙沟镇鱼塘亩均纯收入预计增加千元，新招标租金亩增600元以上，全镇近12万亩鱼塘（含5.8万亩藕虾共作）农民人均纯收入可增加1000元以上。