话渔·画渔（138）

迷 鱼

文/刘春龙  图/李劲松

迷鱼是我的说法。本想起名醉鱼，怕人家误以为做菜；又想写成药鱼，觉得不够环保；继而想到毒鱼，那就吓着读者了；想来还是迷鱼好，让人容易接受。再说了，真正的迷鱼，只是把鱼迷晕了便于捕捉，鱼过会儿还会醒过来，也不影响鱼的品质，更不会把鱼毒死。

先说一种植物。我不知道别的地方有没有，反正里下河水乡的沟渠旁、池塘边、河岸上，到处可见它的身影，蓬蓬勃勃，野蛮生长。也许太过平常，人们有意无意把它忽略了，甚至因为它的疯长，农家把它当作害草，烦之恨之除之。

凡事不可一概而论。这看起来百无一用的植物，对于有心人来说，却是个宝贝。有人把它入诗，《诗经》里说“山有乔松，隰有游龙。不见子充，乃见狡童。”你看，男女欢爱都得有它在场。有人以它作画，宋徽宗有幅名作《红蓼白鹅图》，皇上都对它钟爱有加。有人用它酿酒，或为原料，或作酒曲，其香浓郁，其味甘醇。有人采它制药，《本草纲目》记载，可煎服治“霍乱烦渴”，可捣汁治“小儿冷痢”，可制“蓼汁酒”治“胃冷不能饮食”。再补一句，读过《红楼梦》的都知道，大观园里有个“蓼汀花溆”。

这样一说，大家都知道是何种植物了。是的，这就是蓼，也叫水蓼、辣蓼、红蓼、水荭，古籍里称它为游龙。

既说迷鱼，这个蓼定有麻醉之效。还是称它红蓼吧，不为别的，图个好听。渔人割下红蓼，放到缸里，用木棍捣烂，捞去残渣，留下汁液，这就是迷鱼之“药”了。选一处相对封闭的水域，便于施药捞鱼；面积不要太大，太大了费药；水不要太浅，浅水无大鱼。把蓼汁泼洒到水里，过不了多久，鱼儿一个个翻起白肚，就像喝醉了一样，任人摆布了。

红蓼能药鱼，还有望江南可避蛇，夜来香则驱蚊，“捕蝇草”竟然直接捕食昆虫，大自然就这么神奇。

再来讲个故事。老家有个叫桂子的，是逮鱼摸虾的高手。有时也不见他带什么渔具，就晃着两只手出去，回来时要么拎几条鱼，要么一网袋虾，简直神了。谁也不知窍门，连在渔事上一向自负的表哥都觉得奇怪。谜底终于在某一天揭晓了。村里有户培育鱼种的人家，刚放的几十万尾水花（鱼苗），头两天还好好的，第三天竟然全死了。这肯定是有人投毒了，赶紧报案，派出所一排查，目标锁在桂子身上，据说有人看到他往人家鱼池里撒药了。警察把桂子传来，桂子说我没药鱼啊，就撒了点“敌杀死”，药虾的。可人家鱼苗明明死了，还想抵赖？桂子慌了，为求宽大，又交代了用毒饵药鱼的事……

这是个“乌龙”，后来问水产专家，“敌杀死”药不死鱼，倒是药虾有奇效。原来是主人错把茶枯当菜饼了，茶枯是清塘药，菜饼是鱼饲料，两者形态颜色差不多。这事过后，好多人都会用“敌杀死”药虾了。

表哥学会药鱼，我猜是受了桂子启发，但他不承认，说是自己琢磨的。那天，表哥从米缸里舀了半升米，倒进铁锅里，等炒熟了，掺入研成粉末的蚊香，再撒上大麦酒，拌匀了，盖上锅盖焖了十几分钟，起锅后又加上猪油，一番搅和、揉捏，抟成一个个团。午饭后，表哥撑船带我到荒田边，选了条岸沟，丢下几个饵团，就到芦滩上边玩边等。过了一两个小时，回去一看，好多鱼浮在水面上。表哥说，鱼都醉了，抓紧抄，不然醒过来就溜了。我赶忙捞鱼，大小通吃，表哥叫我把小鲤鱼小鲫鱼放了，说等长大了再捕。紧捞慢捞，渐渐有鱼醒过来，晕晕乎乎地就逃了。有条五六斤的鲤鱼，大概药饵吃得少，并没醉透，看似仰面朝上，你刚把抄网伸过去，它一个激灵，潜到水下了；过会儿又浮上来，你一动，它又跑。几个回合，它缓过神了，一甩尾巴，再也见不到了。

其实，迷鱼之法，古已有之。《山海经》记载一种叫芒草或莽草的，“可以毒鱼”。唐代陆龟蒙、皮日休都有《药鱼》诗。明代李时珍《本草纲目》介绍一种“醉鱼草”：“渔人采花及叶以毒鱼，尽圉圉而死，呼为醉鱼儿草。”俗语说，是药三分毒。尽管迷鱼大都以植物为药，无论官方还是民间，并不见提倡，也就很难盛行，但就渔事而言，自然有其存在的价值。