看莲藕孔数就能判断口感？
2024-10-09 09:29:22
这样的说法并没有科学依据。莲藕的孔数与莲藕的口感之间并没有直接关系，孔是莲藕的通气组织，数量的多少并没有规律可循，而是随机分配的。莲藕上除了几个比较大的孔较为明显之外，还分布了很多小孔。据统计，目前我国已经培育了200多个莲藕品种，如果我们仔细观察莲藕的横切面就会发现,有的莲藕孔数为七孔、有的是九孔，也有的是十一孔，还有的甚至可达到十几个、几十个孔。
（来源：科普中国）
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