脑卒中（俗称“中风”）是一种急性脑血管疾病。它是由于脑部血管突然破裂或阻塞导致血液不能流入大脑而引起脑组织损伤的一组疾病。秋冬季节，天气由凉转寒气温骤降，人体受到冷空气刺激后，常导致交感神经异常兴奋，全身毛细血管痉性收缩，血液循环的外周阻力加大，左心室和脑部负荷加重，引起血压升高。此时，血小板也易于凝集而形成血栓，还会导致内分泌系统失调、血液黏稠度加大、血凝时间缩短，进一步促使血压增高和血栓的形成。中老年人的生理机能减退，对外界环境变化的适应性、应激性和抵抗力降低，因此极易导致脑卒中的发生。另外寒冷天气下，人们偏好高热量食物如火锅和烤肉，这就如同给血液“加料”，血脂、血压随之“升温”,也容易导致脑卒中的发生。

（来源：科普中国）

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