本报讯（全媒体记者 徐苗苗）在食品安全备受关注的当下，泰州安井食品有限公司（以下简称安井食品）与伽力森主食企业（江苏）有限公司（以下简称伽力森）这两家食品企业脱颖而出，凭借对品质的执着坚守，成为守护消费者健康的坚实力量。

在安井食品的生产车间，全自动化生产线高效运转，从原辅料管控、制程控制、微生物控制到出厂检验，实施全链条监测。为确保食品安全主体责任有效落实，安井食品成立了食品安全领导小组，任命食品安全总监、食品安全员，细化各岗位职责。建立食品安全风险防控“日管控、周排查、月调度”动态管理机制，将食品安全隐患扼杀在萌芽状态。同时，安井食品建立了完善的食品安全追溯体系，从源头到终端，每一批次产品的信息都清晰可查，真正做到让消费者吃得放心。

在大润发超市，记者看到安井的火锅丸子广受消费者青睐，“我家经常买安井的丸子，品质一直都很稳定，味道也不错。家庭聚餐弄点火锅煮点丸子特别方便。”市民高先生说道。为了进一步提升消费者的购物体验，安井食品积极拓展销售渠道，不仅与各大商超建立了长期稳定的合作关系，还大力布局线上电商平台，满足消费者多样化的购物需求。在售后服务方面，安井食品设立了专业的客服团队，及时处理消费者的咨询与反馈，以实际行动践行“一切以消费者为中心”的服务宗旨。

泰州安井食品有限公司质量部经理李海鑫表示，消费者的信任是安井最宝贵的财富。我们将持续加大研发投入，创新产品品类，提升产品品质，同时优化服务体系，切实维护消费者的合法权益，为营造安全、放心的消费环境贡献安井力量。

与安井相同的是，伽力森也一直用实际行动诠释着对食品安全的坚守。公司不断加大科技研发投入，2020年已投入2000多万元用于设施升级，将奶油车间升级为10万级净化车间，同时将实验室升级为CNAS认证实验室。除了硬件设施的升级，企业在产品创新上也成果显著，创建之初就将国际前沿的“生物发酵酶解技术”运用到农牧产品深加工中，推出的酶解奶油迅速占领国内市场，彰显了中国食品“智”造实力。在此基础上伽力森继续创新，将国际前沿食品技术运用到水产品深加工领域，助力兴化美食走出国门。

在物流运输方面，伽力森不仅加快发货速度，优化供应链，提升供应商效率，而且严格把控质量，加强产品检验，实验室达到第三方检测水平，让供应商和消费者更放心。在服务层面，建立24小时客户响应机制，快速答疑解惑。每年收集客户满意度调查表，年底分析评估，还定期拜访客户，与销售负责人及时沟通，满足开发需求，协商解决问题。为客户提供优质服务，树立行业新典范。

“我们将继续以共筑满意消费为指引，不断提升产品品质和服务水平，积极履行企业社会责任，为推动主食行业的健康发展，营造安全、放心的消费环境贡献伽力森的力量。”伽力森质量经理蒋亚雯说道。