本报讯 当夜幕降临，华灯初上，乌巾荡公园一改白日的宁静，瞬间变身热闹非凡的欢乐海洋。江苏大公园（兴化）2025乌巾荡啤酒龙虾嘉年华为炎炎夏日带来了一场集美食、娱乐与互动为一体的狂欢盛宴。这场源于龙虾的狂欢盛宴，带来的不仅是“烟火气”，更点燃夜间经济商圈，促进农文旅商消费的深度融合，激发城市消费新活力。

小龙虾“领衔” 田塘特产熬成消费热汤

兴化是鱼米之乡，水资源丰富，农产品为一绝。为打造具有地方特色的消费场景，进一步凸显水乡魅力，今年乌巾荡啤酒龙虾嘉年华带着“光头龙虾”“陈杨螺蛳”等本土品牌入场，将现捕现烧的新鲜、餐饮娱乐的烟火与品牌文化的传播拧成一股绳。

夜幕下的餐饮区香气扑鼻，香辣、蒜泥、十三香等口味的小龙虾是绝对主角。这些小龙虾来自安丰优质的生态养殖塘口，清水孕育，肉质鲜嫩紧实，虾黄饱满，厨师们颠锅甩勺技艺娴熟。“我们的小龙虾，是龙虾中的‘白、富、美’：白在养殖水面干净、腹部无污，富在肉质紧实、富含营养，美在味道鲜醇。”跟小龙虾打了十几年交道的兴化光头龙虾旗舰店厨师长邹海武，一边麻利地翻炒、一边热情介绍，店里的十四香调料是特色配方，搭配安丰小龙虾的好品质，回头客不断。

不远处，沙沟鱼圆的摊位前也排起了长队。雪白圆润的鱼圆在油锅中翻滚，金黄的藕夹，焦脆的春卷让人垂涎三尺。“沙沟鱼圆选活鱼取精肉，双刀剁茸，再经十几道工序才制成，口感细腻，鲜得眉毛都要掉下来！”沙沟古镇旅游服务有限公司总经理姜顺自豪地说。正在排队等候美味的游客周泽敏开心地告诉记者，现在放暑假，正好带孩子来尝尝水乡特色，这鱼圆入口即化，孩子吃了好几个，直嚷着还要再来。

在酒水区，雪花、青岛等知名啤酒品牌与本地特酿“醉千垛”交相辉映。“醉千垛”啤酒凭借醇厚的麦芽香气和清爽的口感，备受青睐。“来兴化就得尝尝本地啤酒，这醉千垛麦芽味浓，和小龙虾简直是绝配！”从山东赶来的游客吴锋举起酒杯，满脸笑意。

现场DJ打碟点燃情绪，主播吆喝传递热度，精酿啤酒“醉千垛”流淌着本土文化。农业筑基、品牌赋能、文化添香与消费经济的融合，让乌巾荡的美食不止于“吃”，更在于“体验”；不止于“消费”，更在于“共鸣”。

新玩法“加盟” 尽享夏日绘就民生图景

今年夏天，苏超的“破圈”彻底点燃了大家的激情，越来越多人愿为热爱“买单”，赛事流量悄然成为消费暖流。“看球喝啤酒，龙虾配呐喊！”泰州队主场迎战宿迁队的那个夜晚，乌巾荡的“苏超之夜”成了全城焦点。球场内的激情尚未落幕，嘉年华现场的餐桌已座无虚席——主播举着手机直播赛事余热，球迷们嗦着龙虾复盘进球，孩子们追着变形金刚奔跑，本土精酿"醉千垛"的泡沫里，浮着体育与消费碰撞的火花。

“苏超不是孤立的赛事，而是激活夜经济的‘流量引擎’。”兴化市文旅公司董事长陈芬的话点出关键。赛前的“苏兴游体验官”专场，为宿迁球迷备足“足球+文旅”盛宴；赛中的“第二现场”，让观赛、美食、游玩无缝衔接。当体育激情转化为消费热情，一场球赛便成了撬动城市夜间活力的支点，这正是“体商融合”最生动的注脚。

与往年不同，今年乌巾荡之夜的热度更持久。从暮色初临到深夜子时，150张餐桌始终火热。“暴打柠檬茶”摊主忙到要加人帮手，一晚用掉200斤冰块；“夜猫子小黄鱼”烤架上，200条小黄鱼滋滋作响，香气漫过广场；“光头龙虾”的红亮汤汁里，泡着本地食客的家常与外地游客的好奇。

这份“长热度”藏着对民生需求的精准回应。“专属亲子温情日”里，“超级玛丽”牵着孩子的手，家长们笑着回忆童年，卡通玩偶巡演成了连接代际的纽带；气象部门在临时工作群里实时播报雨势，主办单位提前备好雨衣、许下“次日可领”承诺，让雨天也成暖心记忆。当摊主们忙着接单，市民在夜色中找到松弛感，“惠民”便有了最实在的模样——不仅是消费的便利，更是真切的幸福感。

夜经济“勃发” 多方辐射奏响发展乐章

每至夜晚，主舞台区便成了嘉年华焦点，精彩演出不断。22日起开启的儿童亲子主题，以丰富多样的亲子元素融入节目，吸引众多家庭。亲子主题文艺节目开始后，舞台成为了本次嘉年华的核心亮点。演出在小朋友们喜爱的动漫歌曲串烧中拉开帷幕，熟悉的旋律瞬间点燃了现场小朋友们的热情，他们跟着节奏一起哼唱、摇摆，脸上洋溢着纯真的笑容。随后，专业歌手登台献唱，深情的歌声回荡在整个活动现场，无论是经典老歌还是当下热门的流行曲目，都赢得了阵阵掌声和欢呼。市民刘卫兰兴奋地说：“吃着龙虾看演出真过瘾。在家门口就能享受这样的视听盛宴，真是太棒了！”

除了舞台表演，现场还有各种互动游戏，让游客们玩得不亦乐乎。打气球摊位前，孩子举枪瞄准，气球破响声中，赢奖品的孩子欢呼雀跃；石膏娃娃彩绘区，家长和孩子一起挑选心仪的石膏模型，拿起画笔，精心上色，不一会儿，一个个色彩斑斓的石膏娃娃便诞生了。“带孩子来参加嘉年华，能吃能玩，还增进了亲子关系，太有意义了。”家长李萱拿着和孩子一起完成的石膏娃娃笑着说。

这场啤酒龙虾嘉年华，不仅让游客们吃得开心、玩得尽兴，也让商家们的钱包鼓了起来。“我们每天准备大概800到1000斤龙虾，因为生意这两天比较火爆，所以供不应求，每天龙虾基本上都会卖完，每天的营业额大概在四万到六万元左右。在活动的影响下，我们光头龙虾店里面的生意也比较火爆，之前一天都是一两万元的营业额，现在每天大概在三到四万元的营业额。”

小吃摊的摊主们同样忙得不可开交，福建肉燕、水果茶、烤串等小吃摊位前，顾客络绎不绝。“我们这个肉燕，皮也是肉做的，皮是用肉和红薯粉做的，然后里面也是肉，俗名叫肉包肉，是一个福建的非遗小吃，一开始我们是推广，就是给大家先试吃，试吃以后，大家觉得好了，然后大家就在我这边购买，从一开始卖个三份五份，一天卖个十份八份的，然后现在变成二三十份，我现在就决定在我们当地这边开一个店，推广福建的肉燕。”福建非遗小吃肉燕制作人周一新说。

随着乌巾荡啤酒龙虾嘉年华的持续进行，兴化的夏夜愈发璀璨夺目。在这里，美食、游乐与消费完美融合，人们尽情享受着夏日的美好时光，共同见证着城市夜经济的蓬勃发展。从7月12日拉开序幕，这场持续十余天的活动热度高涨，无论是日均入场量、还是营业额，不仅刷新着去年同期的数据，更在苏超赛事、主题专场等“新增量”的加持下，勾勒出农文旅体商融合发展的鲜活样本，为水乡夏日增添了一抹独特而迷人的色彩。

全媒体记者 徐苗苗 夏子轩