本报讯（通讯员 朱同玉 张华江 吴萍 全媒体记者 冯兆宽）眼下，正值地理标志产品“垛田芋头”进入块茎膨大的关键期，亦是台风、暴雨等强对流天气的高发时段。为守护这一特色产业的丰收希望，连日来，垛田街道组织农技人员深入田间地头，手把手指导农户做好芋头中后期管理与灾害防御，以专业技术为“芋头之乡”的金色秋收筑牢根基。

作为全国知名的芋头主产区，垛田街道常年种植芋头超1万亩。这里是由千年人工垒筑而成的垛田地貌，土壤疏松肥沃、有机质丰富，为芋头生长提供了得天独厚的自然条件。然而每年七八月，高温高湿环境易诱发疫病、软腐病等病害，台风裹挟的强风暴雨更可能造成田间积水、植株倒伏，直接影响芋头块茎发育。“去年台风烟花过境时，部分田块积水超30厘米，导致芋头根系腐烂，损失不小。今年我们早早就做了准备。”街道相关部门负责人介绍，针对气象部门预测的台风活跃期，他们已于六月制定《绿色食品龙香芋生产技术规程》，从肥水管理、病害防治到防灾减灾，形成了一套贴合垛田实际的“丰产密码”。

在得胜村种植户解忠猛的芋头田边，农技人员蹲在田埂上，轻轻拨开浓密的芋叶查看长势。“叶片边缘有点发黄，是强降雨后太阳暴晒导致的生理性缺水，得注意小水勤灌，保持土壤湿润但不积水。”他一边用手丈量株距，一边细致叮嘱，现在是块茎膨大关键期，每亩追施15公斤45%氮磷钾复合肥，既能增强植株抗性，又能提升芋头品质；长势差的田块，还要增施芸苔素等叶面肥。

近期雨水偏多，田间排水管理更显关键。“今年种芋头，不再凭老经验，而是按新技术来，长势确实比往年好。”市明华果蔬专业合作社负责人笑着说。田埂两侧，由墒沟、腰沟、围沟组成的“三沟”排水系统清晰可见，每条沟深度都在30厘米以上，确保台风暴雨后能快速排水。农技人员指着沟内土层解释：“垛田土壤保水性强，但地势较低、透气性欠佳，积水超过6小时就可能引发烂根。目前全街道90%的芋头田已完成三沟配套，为芋头生长撑起防护伞。”

防台风技术指导中，防风固根是重点。针对垛田芋头普遍株高超1.5米、易倒伏的特点，农技人员推广“培土固株”技术：台风来临前，结合中耕向芋株基部培土10-15厘米，形成圆锥形土堆，增强根系抓地力。“你看这几株，培土后茎秆基部明显粗壮，就算刮七级风也不容易倒。”农技人员一边示范培土动作，一边补充，“培土还能防止块茎外露变绿，保证芋头品相。”村民们围在一旁认真学习，跟着农技人员的动作练习，田埂上不时响起阵阵欢声笑语。

病虫害防治方面，农技员们带来了绿色防控方案。“垛田芋头最怕疫病，高温高湿天容易暴发，传统打药不仅效果差，还会污染环境。”技术人员手持物理防治诱虫板，向农户演示技巧，“我们推广使用低毒高效农药：防治斜纹夜蛾、红蜘蛛等害虫，用25%噻虫嗪、14%甲维・茚虫威、24%联苯肼酯；防治疫病、腐败病，用75%百菌清60-90克、杀得三千（氢氧化铜）20-30g/亩，严格遵循农药安全间隔期，确保符合绿色食品标准。”为让农户精准掌握用药时机，垛田街道相关部门还建立农技服务微信群，定期推送病虫害预警信息，附上详细用药配方和施药方法，全程护航芋头生长，向着又一个丰收年稳步迈进。